Postre de manzana y crema de cacahuete

Ingredientes (4 personas):

• 1 manzana
• Mantequilla de cacahuete
• almendras laminadas
• nueces
• pepitas o chispas de chocolate negro y blanco (sin gluten)

Elaboración de la receta de postre de manzana:

Esta receta es muy sencilla y rápida de preparar.

En primer lugar, lava bien la manzana y descorazónala. Córtala horizontalmente en rodajas de 1 centímetro de grosor aproximadamente.

Unta la superficie de las rodajas de manzana con crema de cacahuete.

Por último, coloca por encima las almendras laminadas, las nueces troceadas y las pepitas de chocolate.

Coloca las rodajas de manzana en una fuente y sirve.

Si no tienes mantequilla de cacahuete...

Si no tienes mantequilla de cacahuete, puedes sustituirla por crema de avellanas, crema de almendras, crema de cacao...

Consejo:

Este postre es muy fácil, por lo que se puede preparar con los niños. Además, es perfecto para su merienda, ya que incluye fruta fresca y frutos secos que aportan energía a los más pequeños.

También puede ser un tentempié energético para comer a media mañana y evitar otros alimentos menos saludables.