Postre a base de rodajas de piña con galletas sin gluten y una crema de requesón.
Postres
Receta de Postre de piña
Ingredientes
- 1 lata de piña ( 565gr.)
- 200 gr. de galletas sin gluten
- 2 huevos
- 60 gr. De azúcar
- 250 gr. De requesón o similar
Elaboración de la receta de postre con piña:
Escurre las rodajas de piña y aparta el líquido. Empapa las galletas en el jugo de la piña y colóquelas en su molde.
Separa las yemas de los huevos. Bátelas con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa y añade el requesón.
Bate las claras a punto de nieve e incorpórelas cuidadosamente.
Pon la crema sobre las galletas. Y decora con las rodajas de piña.
Consejo
Este postre de piña resultará aún más delicioso si se deja aproximadamente 3 horas en la nevera.
