Tarta de manzana fácil sin gluten

Ingredientes:

• 500 g de manzanas
• 1 yogur natural
• 1 medida de yogur de harina de avena sin gluten o trigo sarraceno
• 1 cucharada de levadura en polvo
• 1 huevo
• Canela en polvo (opcional)

Elaboración de la receta de tarta de manzana sin gluten:

Pela las manzanas.

Chasca las manzanas en trocitos más o menos grandes, con ayuda de un cuchillo, como si estuvieras cortando 1 patata. Reserva en un bol.

En otro bol, añade el huevo batido, el yogur natural, la levadura y, por último, la harina de avena. Mezcla todo bien hasta tener una masa homogénea.

Añade la manzana y mezcla hasta que todos los trozos de manzana queden bien impregnados por la masa.

Enharina un molde para hornear para que no se pegue y añade la mezcla. Extiende bien con ayuda de una cuchara. Si quieres, antes de meterla en el horno, añade un poco de canela en polvo por encima. También puedes echarla una vez horneada o no hacerlo. La canela es opcional.

Precalienta el horno a 180 grados con calor arriba y abajo y hornea la tarta durante, aproximadamente, 1 hora.

Consejo:

Puedes hacer esta tarta con cualquier otra fruta de temporada, no tiene porque ser necesariamente de manzana. El proceso de elaboración y el resto de ingredientes serán los mismos. ¿Qué tal una tarta de pera con o sin gluten? ¡Se nos hace la boca agua de solo pensarlo!

Para preparar esta tarta fácil con gluten tan sólo tienes que cambiar la harina de avena sin gluten por harina normal o integral.

Cómo conservar la tarta:

Puedes conservar la tarta en la nevera, bien tapada. Aguantará entre 3-4 días en perfecto estado.

Para aprovecharla al máximo, os proponemos tomarla en el desayuno o la merienda acompañada de un café o infusión. También puedes añadirle un poco de helado de vainilla y tendrás un postre delicioso, perfecto para cualquier ocasión.

Postres sin gluten aptos para celíacos:

Mousse de chocolate sin gluten
Receta de mousse de chocolate sin gluten. Un postre apto para celiacos a base de chocolate sin gluten, huevos, azúcar y leche.

Crepes sin gluten
Receta de crepes para celíacos. Los celíacos también pueden comer unos buenos crepes. Basta con sustituir la harina de trigo por la de arroz o la de maíz.

Bizcocho de limón sin gluten
Receta de bizcocho de limón sin gluten apta para celiacos e intolerantes al gluten.

Más postres sin gluten