Aperitivos

Receta de Tosta de jamón, queso y huevo

Receta de Tosta de jamón, queso y huevo

Autor:

Karlos Arguiñano prepara un sencillo aperitivo de tosta de pan con jamón cocido, queso fundido y huevo frito.

Ingredientes (4 personas):
  • 1 hogaza de pan
  • 8 lonchas de jamón cocido
  • 8 lonchas de queso
  • 4 huevo
  • 2 dientes de ajo
  • 1 tomate pera
  • aceite de oliva virgen extra
  • sal
  • perejil
Elaboración de la receta de Tosta de jamón, queso y huevo:

Corta 4 rebanadas de pan (mejor de la parte central para que sean grandes). Tuéstalas en el horno.

Pela el diente de ajo y unta las rebanadas de pan. Corta el tomate por la mitad y unta los panes. Rocía con un poquito de aceite.

Pon encima de cada rodaja de pan un par de lonchas de jamón y un par de lonchas de queso. Hornéalas hasta que se funda el queso.

Fríe los huevos en una sartén con aceite y un diente de ajo con piel. Sazona. Coloca un huevo encima de cada tosta, y espolvoréalos con perejil picado. Sirve.

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Información nutricional de la receta de Tosta de jamón, queso y huevo.