Carnes


Ordenar por:

Fajitas de pollo y verduras

Fajitas de pollo y verduras

28/03/2017

Karlos Arguiñano prepara unas fajitas de tortillas mexicanas rellenas de pollo marinado, pimientos, cebolleta y aguacate.

Redondo mechado a la cerveza

Redondo mechado a la cerveza

23/03/2017

Karlos Arguiñano elabora una receta de redondo de ternera mechado con tocino en salsa de verduras y cerveza y con guarnición de patatas cocidas.

Pies de cerdo con ciruelas

Pies de cerdo con ciruelas

17/03/2017

Karlos Arguiñano elabora una receta de pies de cerdo (manitas de cerdo) con ciruelas y majado de almendras y ajos, un plato tradicional de la cocina catalana.

Pechuga de pavo con cebolla caramelizada

Pechuga de pavo con cebolla caramelizada

15/03/2017

Karlos Arguiñano elabora una receta de pechuga de pavo al brandy horneada y acompañada de cebolla caramelizada.

Albndigas con aceitunas

Albóndigas con aceitunas

11/03/2017

Receta de albóndigas de carne de ternera y de cerdo con aceitunas y almendras.

Ossobuco de cerdo en salsa

Ossobuco de cerdo en salsa

07/03/2017

Karlos Arguiñano elabora una receta de ossobuco de cerdo en salsa con champiñones, un guiso cocinado a fuego lento de forma tradicional.

Guiso de pollo con aceitunas

Guiso de pollo con aceitunas

05/03/2017

Receta de muslos de pollo guisados en cazuela con aceitunas, bacon y caldo de pollo.

Codornices en salsa de tomate especiado

Codornices en salsa de tomate especiado

02/03/2017

Karlos Arguiñano elabora un plato de codornices con pimientos morrones asados, patatas rejilla y salsa de tomate casera aromatizada con vainilla y canela.

Hamburguesa de aceitunas u Oliburger

Hamburguesa de aceitunas u Oliburger

01/03/2017

Receta de hamburguesa de carne de ternera y aceitunas. Una forma diferente de comer aceitunas.

Albndigas con pur de patata

Albóndigas con puré de patata

28/02/2017

Karlos Arguiñano elabora una receta de albóndigas caseras de carne de ternera y cerdo en salsa acompañadas de puré de patata.

Secretaria alcalana

Secretaria alcalaína

24/02/2017

Karlos Arguiñano nos acerca a la gastronomía de Alcalá la Real (Jaén) a través de una de sus recetas más tradicionales: secretaria alcalaína o pollo a la secretaria.

Filetes a la mostaza con championes y boniato

Filetes a la mostaza con champiñones y boniato

22/02/2017

Karlos Arguiñano elabora una receta de filetes a la mostaza rellenos de manzana y acompañados de boniato frito y champiñones salteados.

Conejo en salsa con arroz blanco

Conejo en salsa con arroz blanco

09/02/2017

Karlos Arguiñano elabora un guiso de conejo con verduras, aceitunas y pasas en salsa de Oporto y lo acompaña con arroz blanco.

Villeroy de redondo, jamn curado de pavo y queso

Villeroy de redondo, jamón curado de pavo y queso

06/02/2017

Karlos Arguiñano elabora una receta de villeroy de redondo, jamón curado de pavo y queso acompañado de salsa de tomate.

Lengua en salsa verde

Lengua en salsa verde

31/01/2017

Karlos Arguiñano elabora una receta de lengua cocinada en la olla rápida con salsa verde y dados de patatas fritas.


Ordenar por: