Carnes

Joseba Arguiñano nos enseña cómo hacer la tradicional masa de talo con harina de de maíz para rellenar con txistorra y cebolla la sidra. Un plato muy popular en los mercados de gastronomía vasca con productos locales como la Feria de Santo Tomás (21 de diciembre). ¡Aprende cómo hacerlos en casa de forma fácil y sencilla!

Karlos Arguiñano elabora un plato sencillamente impresionante: Ossobuco (morcillo o zancarrón) guisado con patatas, un plato de origen italiano y otoñal que hará las delicias de nuestros paladares ¿sigues esperando a prepararlo?

Karlos Arguiñano elabora una receta que nos sorprenderá por la textura de las carrilleras, los aromas y la acidez del puré de manzana: Carrilleras de cerdo con puré de manzana, un plato espectacular.

Karlos Arguiñano elabora la receta regional burgalesa Sosenga de conejo: un plato similar a un sofrito de conejo o guiso, con un toque agridulce típico de la cocina medieval (se puede encontrar en el recetario histórico "El Llibre de Sent Soví (s. XIV)".

Karlos Arguiñano elabora un delicioso y ligero plato: Pechuga de pavo con puré de castañas, una receta jugosa y saludable gracias a la pechuga de pavo acompañada por una suave salsa de castañas ¡sorprendente!

Karlos Arguiñano elabora una receta muy sabrosa: Morcillo (o zancarrón) en salsa vizcaína, una carne muy jugosa pasada por harina y huevo y acompañada de salsa vizcaína ¡un plato exquisito!

Presentamos la receta Conejo guisado con ciruelas, un guiso otoñal elaborado por Karlos Arguiñano en el que reunimos carne baja en calorías con unsa selección de verduras, ciruelas pasas y mijo.

Karlos Arguiñano nos presenta una receta muy rápida de prerarar e igualmente rica: Redondo marinera con chalota, un plato que te va a gustar ¿probamos?

Karlos Arguiñano elabora una receta que va a gustar tanto a los niños como a los mayores: Albóndigas de pollo y queso, una variante a la clásica receta de albóndigas tradicional, que podremos preparar cualquier día de la semana.

Receta de Alitas de pollo agridulces con arroz crujiente elaborada por Karlos Arguiñano, un plato sencillo de preparar y muy rico, del que disfrutaremos sin duda ¡con el paso a paso para elaborarla!

Presentamos la receta Codornices con pimientos morrones elaborada por Karlos Arguiñano: un resultado muy vistoso, sabroso y sencillo de preparar utilizando pocos ingredientes.

Karlos Arguiñano elabora en esta ocasión una receta típica de la República checa: Goulash o gulash checo (Hovězí Gulá), un guiso de carne fácil de preparar.

Karlos Arguiñano elabora la receta Chuletas de cerdo con miel: un plato de carne lleno de nutrientes con un dulce toque de miel que lo hace todavía más delicioso ¡y fácil de preparar!

Karlos Arguiñano elabora de forma rápida y sencilla la nutritiva receta Muslos de pavo al limón: un plato muy apetecible en cualquier época del año ¿te animas a prepararlo?

Deliciosa receta elaborada por Karlos Arguiñano para Cocina Abierta: Pastel de gallina y pollo, un plato fácil de elaborar, original, con el paso a paso y vídeo incluido ¡no te lo puedes perder!