Karlos Arguiñano
Karlos Arguiñano es uno de los cocineros más mediáticos y conocidos de España debido a su larga trayectoria en televisión de más de 30 años.
Además, el cocinero cuenta con la Escuela de Hostelería Aiala creada en 1996, ha publicado más de 50 libros de recetas y su restaurante en Zarautz se ha convertido en un referente.
Durante su carrera ha recibido numerosos premios, siendo el más reciente el Premio Nacional de Televisión entregado en 2021.
Karlos Arguiñano en televisión
Comenzó en 1990 con un programa de cocina en la televisión vasca ETB y después dio el salto a las cadenas nacionales, pasando primero por la televisión pública española (TVE) con los programas El menú de cada día y La cocina de Arguiñano, después por Telecinco con Karlos Arguiñano en tu cocina y Antena 3, donde presenta actualmente el programa Cocina Abierta de Karlos Arguiñano.
Karlos Arguiñano también contó con un espacio en la televisión argentina entre 1996 y 2000, donde consiguió conectar con el público latinoamericano.
En su programa actual en Antena 3 cuenta con la colaboración de su hermana Eva Arguiñano, experta en repostería y su hijo Joseba Arguiñano, especializado en panadería y recetas más innovadoras.
Todas las recetas de Karlos Arguiñano
El cocinero ha preparado en televisión más de 6.500 recetas, que se caracterizan por ser sencillas de elaborar, económicas y de temporada, respetando las técnicas y sabores tradicionales.
El popular cocinero guipuzcoano disfruta explicando en su programa tanto la elaboración de las recetas como trucos de cocina para que queden perfectas, además de contar anécdotas y chistes o sorprendernos con sus canciones.
A continuación puedes encontrar todas las recetas de Karlos Arguiñano elaboradas en su programa de televisión Cocina Abierta de Karlos Arguiñano explicadas paso a paso y con vídeo. Además, no te pierdas los trucos y consejos del popular chef para que tus platos sean de diez.

Crema de espinacas con garbanzos y bacalao por Karlos Arguiñano: un guiso tradicional

Merluza con tomate y habitas por Karlos Arguiñano

Sopa de fideos y gambas por Karlos Arguiñano: una receta fácil y rápida

Codornices guisadas con aceitunas por Karlos Arguiñano: un plato de categoría

Empanadillas de pollo al curry por Karlos Arguiñano: un original bocado

Dorada especiada al horno por Karlos Arguiñano: un plato con sabor

Hojaldre de huevo y espárragos verdes por Karlos Arguiñano: un original aperitivo

Ensaladilla de coliflor y bonito por Karlos Arguiñano: una original receta

Arroz caldoso con almejas y guisantes por Karlos Arguiñano

Fideos con pulpo: un plato marinero por Karlos Arguiñano

Aguacates rellenos por Karlos Arguiñano (con mahonesa de wasabi)

Panna cotta de fresas por Karlos Arguiñano: un postre de origen italiano

Trinxat de berza, patatas y bacon por Karlos Arguiñano: un sencillo plato regional

Lubina con salsa de limón por Karlos Arguiñano: un plato de categoría

Puerros asados con parmesano por Karlos Arguiñano: una receta sencilla y saludable









