Karlos Arguiñano
Karlos Arguiñano es uno de los cocineros más mediáticos y conocidos de España debido a su larga trayectoria en televisión de más de 30 años.
Además, el cocinero cuenta con la Escuela de Hostelería Aiala creada en 1996, ha publicado más de 50 libros de recetas y su restaurante en Zarautz se ha convertido en un referente.
Durante su carrera ha recibido numerosos premios, siendo el más reciente el Premio Nacional de Televisión entregado en 2021.
Karlos Arguiñano en televisión
Comenzó en 1990 con un programa de cocina en la televisión vasca ETB y después dio el salto a las cadenas nacionales, pasando primero por la televisión pública española (TVE) con los programas El menú de cada día y La cocina de Arguiñano, después por Telecinco con Karlos Arguiñano en tu cocina y Antena 3, donde presenta actualmente el programa Cocina Abierta de Karlos Arguiñano.
Karlos Arguiñano también contó con un espacio en la televisión argentina entre 1996 y 2000, donde consiguió conectar con el público latinoamericano.
En su programa actual en Antena 3 cuenta con la colaboración de su hermana Eva Arguiñano, experta en repostería y su hijo Joseba Arguiñano, especializado en panadería y recetas más innovadoras.
Todas las recetas de Karlos Arguiñano
El cocinero ha preparado en televisión más de 6.500 recetas, que se caracterizan por ser sencillas de elaborar, económicas y de temporada, respetando las técnicas y sabores tradicionales.
El popular cocinero guipuzcoano disfruta explicando en su programa tanto la elaboración de las recetas como trucos de cocina para que queden perfectas, además de contar anécdotas y chistes o sorprendernos con sus canciones.
A continuación puedes encontrar todas las recetas de Karlos Arguiñano elaboradas en su programa de televisión Cocina Abierta de Karlos Arguiñano explicadas paso a paso y con vídeo. Además, no te pierdas los trucos y consejos del popular chef para que tus platos sean de diez.

Solomillo de cerdo con chutney de fresa por Karlos Arguiñano: una exquisita combinación

Ensalada de arroz, surimi, aguacate y maíz por Karlos Arguiñano: una receta refrescante y colorida

Un aperitivo diferente: empanadillas de pollo picante al estilo Karlos Arguiñano

Rollitos de cachopo de pollo con salsa cheddar por Joseba Arguiñano

Menestra primaveral de verduras con bacalao desmigado por Karlos Arguiñano

Carne de conejo al cava por Karlos Arguiñano: una exquisita y jugosa propuesta

Prepara una deliciosa coliflor cocida al vapor con vinagreta de pistachos por Karlos Arguiñano

El mejor pastel o tarta tres leches para preparar en casa

Verdel (caballa) al ajillo con puré de patata por Karlos Arguiñano: un nutritivo plato de pescado

Bimi con tagliatelle por Karlos Arguiñano: una receta saludable y original

Zancarrón guisado con habitas: un jugoso y sabroso plato de Karlos Arguiñano

Crepes bretonas de salmón, huevo y aguacate: galette bretonne por Karlos Arguiñano

Hummus de guisantes: un saludable aperitivo por Karlos Arguiñano

Las 3 sopas y cremas frías más populares: gazpacho, salmorejo y vichyssoise

Sopa fría de espinacas: un sencillo plato de cuchara de Karlos Arguiñano (vegetariana y vegana)









