Karlos Arguiñano
Karlos Arguiñano es uno de los cocineros más mediáticos y conocidos de España debido a su larga trayectoria en televisión de más de 30 años.
Además, el cocinero cuenta con la Escuela de Hostelería Aiala creada en 1996, ha publicado más de 50 libros de recetas y su restaurante en Zarautz se ha convertido en un referente.
Durante su carrera ha recibido numerosos premios, siendo el más reciente el Premio Nacional de Televisión entregado en 2021.
Karlos Arguiñano en televisión
Comenzó en 1990 con un programa de cocina en la televisión vasca ETB y después dio el salto a las cadenas nacionales, pasando primero por la televisión pública española (TVE) con los programas El menú de cada día y La cocina de Arguiñano, después por Telecinco con Karlos Arguiñano en tu cocina y Antena 3, donde presenta actualmente el programa Cocina Abierta de Karlos Arguiñano.
Karlos Arguiñano también contó con un espacio en la televisión argentina entre 1996 y 2000, donde consiguió conectar con el público latinoamericano.
En su programa actual en Antena 3 cuenta con la colaboración de su hermana Eva Arguiñano, experta en repostería y su hijo Joseba Arguiñano, especializado en panadería y recetas más innovadoras.
Todas las recetas de Karlos Arguiñano
El cocinero ha preparado en televisión más de 6.500 recetas, que se caracterizan por ser sencillas de elaborar, económicas y de temporada, respetando las técnicas y sabores tradicionales.
El popular cocinero guipuzcoano disfruta explicando en su programa tanto la elaboración de las recetas como trucos de cocina para que queden perfectas, además de contar anécdotas y chistes o sorprendernos con sus canciones.
A continuación puedes encontrar todas las recetas de Karlos Arguiñano elaboradas en su programa de televisión Cocina Abierta de Karlos Arguiñano explicadas paso a paso y con vídeo. Además, no te pierdas los trucos y consejos del popular chef para que tus platos sean de diez.

Brocheta de bonito con salsa teriyaki y guindillas: una original propuesta de Karlos Arguiñano

Escalope de pollo empanado con patatas a la mostaza ¡un espectacular plato de Karlos Arguiñano!

Cogollos rellenos de surimi: un sencillo y original plato por Karlos Arguiñano

Cómo hacer salsa para las albóndigas según Karlos Arguiñano

Alubias blancas con langostinos por Karlos Arguiñano ¡una receta exprés lista en 30 minutos!

Pintxo de salmorejo con boquerón y jamón por Karlos Arguiñano: un espectacular aperitivo veraniego

Calabacines rellenos de verduras: un saludable y sencillo plato de Karlos Arguiñano

Bocados de arroz con palitos de surimi: un original y sabroso aperitivo por Karlos Arguiñano

Picantones guisados en la cazuela con patatas ¡un sabroso y jugoso plato elaborado por Karlos Arguiñano!

Ensalada de quinoa con langostinos ¡una saludable y completa receta de Karlos Arguiñano!

Albóndigas de pollo con salsa de mango y curry ¡una espectacular receta de Karlos Arguiñano!

Calamares a la romana ¡la receta tradicional por Karlos Arguiñano!

Pinchos morunos caseros por Karlos Arguiñano ¡brochetas elaboradas con dados de carne adobada!

Judías verdes con patatas y refrito de bacalao desalado ¡un sencillo y saludable plato por Karlos Arguiñano!
