Ensaladas y verduras

Receta de Ensalada de albaricoques y requesón

Receta de Ensalada de albaricoques y requesón

Autor:

Karlos Arguiñano prepara una ensalada veraniega de lechugas variadas, albaricoques, requesón y pistachos.

Ingredientes (4 personas):
  • 125 gr de lechugas variadas
  • 2 albaricoques
  • 100 gr de requesón
  • 30 gr de pistachos
  • aceite de oliva virgen extra
  • vinagre
  • sal
Elaboración de la receta de Ensalada de albaricoques y requesón:

Lava las lechugas, seca y trocéalas. Colócalas en una fuente grande. Sazona.

Lava los albaricoques, pela,corta en taquitos y añádelos.

Trocea el requesón y espolvoréalo por encima.

Agrega los pistachos y aliña con aceite y vinagre. Sirve la ensalada de albaricoques y requesón.

Las ensaladas de Karlos Arguiñano