Recetas

Recetas con hinojo


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Raya con pur de calabaza

Raya con puré de calabaza

21/05/2015

El cocinero Karlos Arguiñano prepara un plato de raya rebozada acompañada de hinojo macerado y puré de calabaza y boniato.

Crema de marisco

Crema de marisco

20/01/2015

Receta de Karlos Arguiñano de crema de marisco acompañada de almejas, un plato fácil que se puede dejar preparado con antelación.

Crema de lentejas con picatostes

Crema de lentejas con picatostes

07/01/2015

Receta de Karlos Arguiñano de crema de lentejas cocinada en la olla rápida con picatostes de pan, un plato muy saludable. Este plato es apto para vegetarianos y veganos y recomendable para personas con colesterol o estreñimiento.

Lubina en costra de papa y crema de hinojo

Lubina en costra de papa y crema de hinojo

Bruno Oteiza

19/11/2014

Receta de Bruno Oteiza de lubina al horno con costra de papa y acompañada de una refrescante crema de hinojo, un original plato para sorprender a tus invitados.

Polenta de aceitunas con hortalizas asadas

Polenta de aceitunas con hortalizas asadas

Bruno Oteiza

11/08/2014

Receta de Bruno Oteiza de polenta con aceitunas acompañada de hortalizas asadas en el horno, salsa verde de hierbas con mostaza y cacahuetes salteados, un plato apto para vegetarianos y veganos.

Arroz integral al wok

Arroz integral al wok

Bruno Oteiza

22/04/2014

Receta de Bruno Oteiza de arroz integral al wok acompañado de gambas, zanahoria, hinojo, cebolleta, pimiento rojo, pimiento verde y huevos.

Ensalada de arroz y crudits

Ensalada de arroz y crudités

Bruno Oteiza

28/06/2013

Receta de Bruno Oteiza de ensalada de arroz y crudités acompañada de vinagreta de mostaza y pan de centeno.

Conejo al vapor con tres purs

Conejo al vapor con tres purés

Bruno Oteiza

21/05/2013

Receta de Bruno Oteiza de conejo cocinado al vapor acompañado de tres purés: puré de zanahoria, puré de remolacha y puré de guisantes.

Hamburguesas de pescado blanco

Hamburguesas de pescado blanco

Bruno Oteiza

18/04/2013

Receta de Bruno Oteiza de hamburguesa de pescado blanco en salsa con lechuga, cebolla, tomate y mahonesa.

Sopa de calabaza, zanahoria e hinojo

Sopa de calabaza, zanahoria e hinojo

Bruno Oteiza

04/12/2012

Bruno Oteiza prepara una receta de sopa de calabaza, zanahoria e hinojo, un plato perfecto para el otoño.

Bastela de cordero

Bastela de cordero

Bruno Oteiza

01/12/2011

La pastela o bastela es una plato típico de la cocina marroquí en el que se rellena un hojaldre de pasta filo con carne, cebolla y frutos secos. Este plato mezcla el sabor dulce con el salado y el perfume de la canela.

Gallo al vapor con salsa de hinojo

Gallo al vapor con salsa de hinojo

Bruno Oteiza

13/10/2011

Bruno Oteiza elabora una receta muy saludable debido a sus ingredientes y la forma de cocinarlo: Gallo al vapor con salsa de hinojo.

Vieiras salteadas con patatas al pimentn, vinagreta de hinojo y puerros

Vieiras salteadas con patatas al pimentón, vinagreta de hinojo y puerros

Juan Mari Arzak

12/09/2011

Receta de alta cocina de Juan Mari Arzak: Vieiras salteadas con patatas al pimentón, vinagreta de hinojo y puerros.

Salpicn de arroz con verduras y trucha

Salpicón de arroz con verduras y trucha

08/09/2011

Deliciosa receta de Karlos Arguiñano de salpicón de arroz con verduras y trucha.


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