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Receta de Nevaditos de Navidad

Receta de Nevaditos de Navidad

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Los nevaditos son dulces tradicionales de Navidad que se elaboran con harina y manteca de cerdo y se caracterizan por estar cubiertos de azúcar glas.

Ingredientes:
  • 500 gr de harina 
  • 200 gr de manteca de cerdo
  • 100 ml de vino blanco
  • una pizca de sal
  • azúcar glas (para decorar)
Elaboración de la receta de Nevaditos de Navidad:

Pon en un cazo a fuego lento la manteca de cerdo y remueve hasta que esté totalmente derretida. 

En un bol echa la harina y la sal y agrega el vino blanco. Mezcla todo bien y añade la manteca de cerdo derretida. Mezcla todo hasta obtener una masa homogénea.

Coloca la masa en una superficie lisa enharinada y amasa hasta conseguir una masa fácilmente moldeable y brillante.

Extiende la masa con la ayuda de un rodillo hasta que tenga un grosor de 1 centímetro. Corta pequeñas porciones con la ayuda de un cortapastas, en este caso, en forma de estrella (puedes utilizar uno redondo o con otras formas).

Pon papel de horno sobre una bandeja y coloca las porciones de masa encima. Hornea con el horno precalentado a 180ºC unos 35-40 minutos, hasta que estén un poco dorados.

Saca los nevaditos del horno y espolvorea por encima el azúcar glas. Déjalos enfriar y sirve.

Consejo:

Si quieres asegurarte de que están bien horneados, saca un nevadito del horno, rómpelo por la mitad y comprueba que está correctamente cocido.

Nevaditos para regalar:

Si quieres hacer un regalo de Navidad original elaborado de forma casera, los nevaditos pueden ser una buena idea. Puedes meter los nevaditos en una caja reciclada y personalizada o envolverlos en papel como si fueran caramelos.

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