Salsa agridulce con tomate

Variación de la receta de salsa agridulce en la que se añade tomate para darle un toque más mediterráneo.

Ingredientes

• 100 g de azúcar
• 50 ml de vinagre
• 50 ml de salsa de soja
• 100 ml de salsa de tomate

Elaboración

Pon el azúcar en un cazo. Cuando empiece a caramelizarse, añade el vinagre, la salsa de soja y la salsa de tomate. Deja que reduzca y coja consistencia.