Karlos Arguiñano explica cómo pelar un melocotón de forma sencilla desperdiciando la mínima cantidad de piel.
Técnicas de cocina
Cómo pelar un melocotón
A la hora de pelar un melocotón, la mejor opción es utilizar un pelador como los que se emplean para pelar patatas.
Este utensilio nos permite pelar el melocotón de forma sencilla y rápida, evitando hacernos cortes en las manos.
Además, gracias al pelador, la capa de piel que se deshecha es muy fina, por lo que aprovechamos al máximo la fruta.