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Sándwich de mozzarella y salmón ¡una auténtica delicia muy fácil de preparar!


Desde Cocina Abierta presentamos una receta apetecible y fácil de elaborar: Sándwich de mozzarella y salmón, un aperitivo colorido y con mucho sabor ¡ideal para degustar en días de calor!

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Tiempo de preparación: 10 minutos | Tiempo total: 20 minutos


Ingredientes para la receta Sándwich de mozzarella y salmón:

  • 2 rebanadas de pan de molde
  • 2 lonchas de salmón ahumado Royal
  • 100 gr de mozzarella fresca
  • 1 aguacate
  • 1 trozo de mantequilla
  • orégano y perejil fresco picado

Sándwich de mozzarella y salmón

Elaboración de la receta Sándwich de mozzarella y salmón en Cocina Abierta:

Comenzamos la receta pelando el aguacate, quitándole el hueso y cortándolo en rodajas. Reservamos.

Sándwich de mozzarella y salmón

Posteriormente cortamos la mozzarella en pequeñas porciones. Reservamos.

Sándwich de mozzarella y salmón

Añadimos los trozos de mantequilla a una sartén con aceite caliente y la fundimos.

Sándwich de mozzarella y salmón

Incorporamos las dos rebanadas de pan de molde y las tostamos por los dos lados.

Sándwich de mozzarella y salmón

Colocamos las lonchas de mozzarella encima y el orégano. Esperamos a que el queso comience a fundirse.

Sándwich de mozzarella y salmón

Retiramos la rebanada de pan de molde con mozzarella y colocamos las rodajas de aguacate y lonchas de salmón encima. Espolvoreamos con perejil picado.

Sándwich de mozzarella y salmón

Colocamos la otra rebanada de pan de molde encima, lo cortamos por la mitad ¡y ya tendremos preparada nuestra receta de sándwich de mozzarella y salmón!

Sándwich de mozzarella y salmón

Presentación de la receta Sándwich de mozzarella y salmón en Cocina Abierta:

Sándwich de mozzarella y salmón

Información nutricional - Salmón:

La grasa presente en los pescados azules es rica en ácidos grasos omega-3 y contribuye a reducir los niveles de colesterol y triglicéridos.

Se recomienda el consumo habitual de pescado azul a la población general (2-3 veces a la semana), y particularmente en caso de trastornos cardiovasculares.

El salmón es una excelente fuente de proteínas de alto valor biológico, al igual que el resto de pescados.

La riqueza en grasa del salmón hace que contenga cantidades interesantes de algunas vitaminas (A y la D).

El salmón es buena fuente de magnesio y yodo, minerales que intervienen en numerosas funciones del organismo, regulando nuestro estado físico y psicológico.

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