Pescados y mariscos

Pescados y mariscos

Pescados y mariscos

El pescado y el marisco son alimentos ricos en proteínas de alto valor biológico, ya que contienen todos los aminoácidos esenciales que nuestro organismo necesita. 

En una dieta saludable se aconseja consumir pescado, como mínimo, tres veces por semana. 

Beneficios del pescado y del marisco para la salud: 

Tanto el pescado como el marisco son alimentos de bajo valor calórico. De hecho, la grasa que contienen es rica en ácidos grasos polinsaturados y ácidos grasos esenciales, como el Omega 3 (grasas saludables). 

En cuanto a las vitaminas y minerales que nos aportan estos alimentos destacamos que el pescado es rico en vitaminas del grupo B y minerales como el yodo, calcio, fósforo y selenio. 

El marisco por su parte es rico en minerales como el calcio, hierro, yodo, zinc, selenio, fósforo y potasio. 

Además, de todos estos beneficios que el consumo de pescado y marisco proporciona a nuestra salud, se trata de alimentos sabrosos y de fácil digestión. A su vez, son fáciles de cocinar y admiten multitud de preparaciones diferentes: a la plancha, al horno, a la sal, en sopas, cremas, a la parrilla... 

A continuación, os presentamos un listado de recetas de pescados y mariscos que no puedes perderte. 


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Salmonetes con patatas

Salmonetes con patatas

Karlos Arguiñano

14/11/2018

Karlos Arguiñano elabora la receta Salmonetes con patatas en el programa de televisión Karlos Arguiñano en tu cocina ¡impresionante!

Corvina rebozada con salsa trtara y pimientos

Corvina rebozada con salsa tártara y pimientos

Karlos Arguiñano

08/11/2018

Karlos Arguiñano elabora la receta Corvina rebozada con salsa tártara y pimientos en su programa de televisión Karlos Arguiñano en tu cocina.

Bacalao asado con salsa de txakoli

Bacalao asado con salsa de txakoli

Karlos Arguiñano

30/10/2018

Karlos Arguiñano elabora en su programa de televisión Karlos Arguiñano en tu cocina la receta Bacalao asado con salsa de txakoli ¡no te la pierdas!

Taco de Rape a la brasa con su Suquet

Taco de Rape a la brasa con su Suquet

Martín Berasategui

26/10/2018

Martin Berasategui elabora la receta Taco de Rape a la brasa con su Suquet en el programa de televisión Karlos Arguiñano en tu cocina ¡exquisito!

Salmn al cuadrado

Salmón al cuadrado

Karlos Arguiñano

23/10/2018

Karlos Arguiñano elabora la receta de Salmón al cuadrado en su programa de televisión Karlos Arguiñano en tu cocina ¡exquisita y ligera!

Borreta alicantina

Borreta alicantina

Karlos Arguiñano

19/10/2018

Karlos Arguiñano elabora en su programa de televisión Karlos Arguiñano en tu cocina la receta Borreta alicantina ¡muy apetecible en días de frío!

Pescadilla rellena

Pescadilla rellena

Karlos Arguiñano

18/10/2018

Karlos Arguiñano elabora la receta Pescadilla rellena en su programa de televisión Karlos Arguiñano en tu cocina ¡deliciosa y nutritiva!

Lenguado asado con pur de patatas

Lenguado asado con puré de patatas

Karlos Arguiñano

11/10/2018

Karlos Arguiñano elabora la receta Lenguado asado con puré de patatas en su programa de televisión Karlos Arguiñano en tu cocina.

Mejillones en tempura con mahonesa de azafrn

Mejillones en tempura con mahonesa de azafrán

Karlos Arguiñano

10/10/2018

Karlos Arguiñano elabora la receta Mejillones en tempura con mahonesa de azafrán en su programa de televisión Karlos Arguiñano en tu cocina.

Guiso de rape, mejillones y langostinos

Guiso de rape, mejillones y langostinos

Karlos Arguiñano

04/10/2018

Karlos Arguiñano elabora en su programa de televisión Karlos Arguiñano en tu cocina la receta Guiso de rape, mejillones y langostinos ¡exquisita!

Ceviche de corvina

Ceviche de corvina

Karlos Arguiñano

26/09/2018

Karlos Arguiñano elabora en su programa de televisión Karlos Arguiñano en tu cocina la receta Ceviche de corvina ¡deliciosa!

Bacalao al pil-pil con puerro crujiente

Bacalao al pil-pil con puerro crujiente

David de Jorge

15/09/2018

El cocinero David de Jorge "Robinfood" elabora una deliciosa receta de Bacalao al pil-pil con puerro crujiente en su programa El sabor es ciego.

Bonito impregnado en remolacha con salsa de vino y cerezas

Bonito impregnado en remolacha con salsa de vino y cerezas

Martín Berasategui

14/09/2018

Martin Berasategui elabora la receta Bonito impregnado en remolacha con salsa de vino y cerezas en el programa de Karlos Arguiñano en tu cocina.

Sardinas asadas con patatas al pimentn

Sardinas asadas con patatas al pimentón

Karlos Arguiñano

14/09/2018

Karlos Arguiñano prepara la receta Sardinas asadas con patatas al pimentón en su programa de televisión Karlos Arguiñano en tu cocina ¡no te la pierdas!

Bonito encebollado con guindillas fritas

Bonito encebollado con guindillas fritas

Karlos Arguiñano

12/09/2018

Receta de bonito encebollado con guindillas fritas, un plato rico y nutritivo elaborado por el cocinero Karlos Arguiñano.


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