Solomillo de cerdo con salsa de queso

Ingredientes

• filetes de solomillo de cerdo
• aceite
• sal
• pimienta
• mantequilla
• queso cremoso
• nata liquida

Elaboración de la receta de solomillo de cerdo con salsa de queso

Empezamos friendo en la plancha los filetes de solomillo de cerdo que previamente hemos troceado.

Después elaboraremos la salsa de queso de una manera muy sencilla. Ponemos unos taquitos de mantequilla a derretir en la sartén con un poco de aceite de oliva. Añadimos cucharada y media de queso cremoso, un chorrito de nata y dejamos que se derrita. Echamos sal y pimienta y removemos con una varilla.

Añadimos la salsa de queso a los filetes de solomillo de cerdo y listo.

Consejo

Un buen truco para no pasarnos con el aceite de oliva cuando cocinamos a la plancha es echarlo directamente sobre la carne que vayamos a cocinar.