Revuelto de setas y langostinos con salsa de soja Kikkoman

Ingredientes

• Ingredientes para 2 personas:
• 8 langostinos pelados
• 100 gr setas variadas; champiñón portobello, seta shiitake y seta de cardo
• 2 huevos grandes
• 3 cucharadas de Kikkoman Salsa de soja
• perejil
• 1 ajo

Elaboración de la receta de Revuelto de setas y langostinos con salsa de soja Kikkoman:

Pela los langostinos, saltéalos y reserva.

Pica el ajo y las setas y sofríelos.

Una vez dorados añade los langostinos y la salsa de soja.

Por ultimo, añade los huevos sin batir, cocínalos un poco. Apaga el fuego para que se termine de hacer el revuelto y quede más jugoso.

Revuelve, añade el perejil picado y sirve.

Sugerencia:

Puedes sustituir los langostinos por gambas y el resultado será igual de delicioso.