Recetas de segundos platos fáciles y sabrosos

La gurupina bastetana, un guiso popular de Baza que resume la tradición y el sabor de la cocina andaluza de interior.

Cocina tradicional andaluza

60 m

Gurupina bastetana, receta de Karlos Arguiñano

4 Valoraciones

Gallo asado con salsa de pico de gallo, receta de pescado al horno de Karlos Arguiñano

Pescado jugoso

20 m

Gallo asado con salsa de pico de gallo, receta de Karlos Arguiñano

6 Valoraciones

Albóndigas jugosas de ternera servidas con salsa de tomate y un toque de perejil.

Cocina tradicional

50 m

Albóndigas en salsa de tomate, receta de Joseba Arguiñano

1764 Valoraciones

Kokotxas de bacalao al pilpil con borrajas, receta de Karlos Arguiñano

Plato familiar nutritivo

30 m

Kokotxas de bacalao al pilpil con borrajas, receta de Karlos Arguiñano

6 Valoraciones

Pollo con mango, receta de Karlos Arguiñano

Plato de cuchara

55 m

Pollo con mango, receta de Karlos Arguiñano

10 Valoraciones

Rollitos de berza rellenos de alubias de Tolosa con carne, por Joseba Arguiñano

Sabrosos y nutritivos

1 h 5 m

Rollitos de berza rellenos de alubias de Tolosa con carne, por Joseba Arguiñano

3 Valoraciones

Chipirones a lo Pelayo recién hechos, con la cebolla bien pochada y el salteado justo para mantenerlos tiernos.

Cocina tradicional

30 m

Chipirones a lo Pelayo, receta de Joseba Arguiñano

110 Valoraciones

Bacalao al ajoarriero con verduras, patata y una salsa bien ligada, listo para servir bien caliente.

Cocina tradicional

40 m

Bacalao al ajoarriero, receta de Joseba Arguiñano

678 Valoraciones

Potaje de acelgas, garbanzos y alubias, receta de Karlos Arguiñano en la olla rápida

Nutritivo y casero

35 m

Potaje de acelgas, garbanzos y alubias, receta de Karlos Arguiñano

27 Valoraciones

Croquetas de panceta y huevo cocido, doradas por fuera y muy cremosas por dentro.

Recetas de siempre

1 h 10 m

Croquetas de panceta y huevo cocido, receta de Karlos Arguiñano

5 Valoraciones

Conejo guisado con hortalizas al jengibre, receta de cazuela de Karlos Arguiñano

Plato tierno y aromático

60 m

Conejo guisado con hortalizas al jengibre, receta de Karlos Arguiñano

4 Valoraciones

Lubina en freidora de aire, tiempo y temperatura para que quede jugosa

Pescado jugoso y tierno

15 m

Lubina en freidora de aire

6 Valoraciones

Besugo a la donostiarra servido con coliflor al vapor y la salsa ligada con el propio caldo del pescado.

Clásicos de la cocina

50 m

Besugo a la donostiarra, receta tradicional

22 Valoraciones

Confit de pato con plátano frito y salsa de arándanos, receta de Karlos Arguiñano

Plato elegante

25 m

Confit de pato con plátano frito y salsa de arándanos, por Karlos Arguiñano

34 Valoraciones

Una selección de entrantes, primeros, segundos y postres económicos para montar un menú de Navidad completo.

Navidad sencilla

Menú de Navidad económico para sorprender sin gastar de más

393 Valoraciones

Escalopines al cabrales listos para servir, con su salsa cremosa y un empanado crujiente.

Sabor asturiano

30 m

Escalopines al cabrales, receta de Joseba Arguiñano

1 Valoración

Rape rebozado con almejas y salsa negra, receta de Karlos Arguiñano

Pescado frito jugoso

45 m

Rape rebozado con almejas y salsa negra, receta de Karlos Arguiñano

10 Valoraciones

Solomillos de pollo con salsa de cerveza y naranja, receta de Karlos Arguiñano

Carne muy tierna

35 m

Solomillos de pollo con salsa de cerveza y naranja, receta de Karlos Arguiñano

11 Valoraciones

Arroz con espinacas y langostinos en salsa, receta casera de Karlos Arguiñano

¡Al horno!

55 m

Arroz con espinacas y langostinos en salsa, receta de Karlos Arguiñano

4 Valoraciones

Alcachofas con puré de patata avainillado y piñones, receta saludable de Karlos Arguiñano

Textura cremosa perfecta

35 m

Alcachofas con puré de patata avainillado y piñones, receta de Karlos Arguiñano

79 Valoraciones