Postres

Receta de Barritas energéticas caseras

Ingredientes (para 10-12 barritas):
  • 100 gr de higos secos
  • 100 gr de ciruelas pasas
  • 125 gr de nueces (peladas)
  • 50 gr de copos de avena
  • 50 gr de chocolate negro
Elaboración de la receta de Barritas energéticas:

Pica los higos y las ciruelas y colócalas en una picadora. Agrega también los copos de avena y las nueces. Tritura los ingredientes durante 3 minutos aproximadamente. Pasa la mezcla a un bol.

Ralla el chocolate encima y mezcla bien. Pasa la mezcla a la encimera y amasa hasta que los ingredientes queden perfectamente integrados.

Coloca la masa entre 2 papeles de horno. Estírala con un rodillo hasta conseguir un rectángulo de 3 centímetros de grosor. Introduce la masa al frigorífico durante 30 minutos.

Retira la masa del frigorífico y córtala en barritas.

Envuelve las barritas energéticas en papeles de seda de colores (como si fueran polvorones). Sirve.

Barritas energéticas

Información nutricional de la receta:

Las frutas desecadas son un concentrado de vitaminas y antioxidantes en muy poco volumen, pero también de azúcar, por lo que seremos cuidadosos con la cantidad de la ración.

Es un postre recomendado en especial para deportistas y personas con gran desgaste físico e intelectual.

Estas barritas pueden formar parte de un tentempié sano dentro del marco de una dieta equilibrada.

Además, por su alto aporte de fibra, estas barritas pueden ayudar a prevenir el estreñimiento.