Agua de Jamaica (Té de hibisco)

El agua de Jamaica, que es muy popular en el centro y sur de América, tiene un sabor agrio, por lo que se suele endulzar con azúcar y otros edulcorantes. Esta bebida es rica en vitamina C y oligoelementos

Ingredientes:

• 50 gr de flor de hibiscus deshidratada
• 1 litro de agua
• azúcar o edulcorante (al gusto)

Elaboración de la receta de Agua de Jamaica o Té de hibisco:

Pon el agua en una cazuela y agrega la flor de hibiscus. Pon el agua a hervir y deja que infusione.

Cuela el agua de Jamaica sobre un bol, añade azúcar o edulcorante al gusto.

Deja enfriar aproximadamente durante 1 hora y sirve. Puedes conservarlo en el frigorífico.

Consejo:

El té de hibisco se sirve frío como bebida refrescante en verano. Sin embargo, en algunos países del Caribe y Panamá es tradicional tomarlo caliente en las celebraciones de Navidad y Año Nuevo.