Barritas energéticas caseras
Eva Arguiñano explica cómo preparar barritas energéticas caseras a base de frutos secos, avena y chocolate negro, un snack saludable perfecto para deportistas.
Raciones
10
Coste
Bajo
Dificultad
Fácil
Preparación
3 m
Cocinado
30 m
Tiempo total
33 m
Ingredientes (para 10-12 barritas):
- 100 gr de higos secos
- 100 gr de ciruelas pasas
- 125 gr de nueces (peladas)
- 50 gr de copos de avena
- 50 gr de chocolate negro
Elaboración de la receta de Barritas energéticas:
Pica los higos y las ciruelas y colócalas en una picadora. Agrega también los copos de avena y las nueces. Tritura los ingredientes durante 3 minutos aproximadamente. Pasa la mezcla a un bol.
Ralla el chocolate encima y mezcla bien. Pasa la mezcla a la encimera y amasa hasta que los ingredientes queden perfectamente integrados.
Coloca la masa entre 2 papeles de horno. Estírala con un rodillo hasta conseguir un rectángulo de 3 centímetros de grosor. Introduce la masa al frigorífico durante 30 minutos.
Retira la masa del frigorífico y córtala en barritas.
Envuelve las barritas energéticas en papeles de seda de colores (como si fueran polvorones). Sirve.
Información nutricional de la receta:
Las frutas desecadas son un concentrado de vitaminas y antioxidantes en muy poco volumen, pero también de azúcar, por lo que seremos cuidadosos con la cantidad de la ración.
Es un postre recomendado en especial para deportistas y personas con gran desgaste físico e intelectual.
Estas barritas pueden formar parte de un tentempié sano dentro del marco de una dieta equilibrada.
Además, por su alto aporte de fibra, estas barritas pueden ayudar a prevenir el estreñimiento.
