Bocados de pasta brick rellenos de chocolate y frutos secos, un postre al horno fácil y rápido de Karlos Arguiñano

Ingredientes (4 personas):

• 4 hojas de pasta brick
• 70 g de chocolate negro (picado)
• 25 g pistachos (pelados)
• 3 dátiles (picados)
• 12 fresas
• hojas de menta

Elaboración:

Mezcla en un bol los pistachos, el chocolate y los dátiles.

Extiende 4 hojas de pasta brick sobre una superficie lisa y córtalas por la mitad.

Pon a uno de los lados de cada trozo de pasta brick una porción de la mezcla de chocolate, pistachos y dátiles. Enróllalos formando un cucurucho.

Coloca los cucuruchos rellenos sobre una bandeja de horno cubierta con papel de hornear.

Hornéalos a 200ºC durante 5 minutos aproximadamente.

Sirve en cada plato 2 cucuruchos de pasta brick y 3 fresas. Adorna los platos con unas hojas de menta.

Consejo:

No olvidéis que el chocolate ayuda a liberar endorfinas, por lo que puede ayudar a que nos sintamos más tranquilos, relajados y felices.