Clafoutis de cerezas
Receta de clafoutis de cerezas, un postre típico francés muy fácil de hacer y que hará las delicias de los amantes de las cerezas.
Raciones
4
Coste
Bajo
Dificultad
Fácil
Cocinado
40 m
Tiempo total
40 m
Ingredientes para 4-6 personas
- 450 g de cerezas
- 100 g de azúcar
- 100 g de harina
- 4 huevos medianos
- 50 g de mantequilla
- 250 ml de leche
- 150 ml de nata líquida
Elaboración del Clafoutis de cerezas
Pon el horno a calentar a 180ºC. Mientras, lava y deshuesa las cerezas.
En un bol, bate los huevos e incorpora poco a poco la harina y el azúcar.
Añade la leche y la nata líquida y, por ultimo, la mantequilla derretida. Bate hasta que quede una masa líquida homogénea.
Forra un molde redondo con papel de horno y coloca encima las cerezas. Después, cubre las cerezas con la masa líquida e introdúcela en el horno durante 40 minutos aproximadamente o hasta que la tarta esté cuajada y la superficie ligeramente dorada.
