Clafoutis de cerezas

Ingredientes para 4-6 personas

• 450 g de cerezas
• 100 g de azúcar
• 100 g de harina
• 4 huevos medianos
• 50 g de mantequilla
• 250 ml de leche
• 150 ml de nata líquida

Elaboración del Clafoutis de cerezas

Pon el horno a calentar a 180ºC. Mientras, lava y deshuesa las cerezas. 

En un bol, bate los huevos e incorpora poco a poco la harina y el azúcar. 

Añade la leche y la nata líquida y, por ultimo, la mantequilla derretida. Bate hasta que quede una masa líquida homogénea.

Forra un molde redondo con papel de horno y coloca encima las cerezas. Después, cubre las cerezas con la masa líquida e introdúcela en el horno durante 40 minutos aproximadamente o hasta que la tarta esté cuajada y la superficie ligeramente dorada. 

Y además...