Recetas de cocina francesa
Recetas
Recetas de cocina francesa.
Savarín, el pastel de bizcocho y almíbar de origen francés elaborado por Eva Arguiñano
Eva Arguiñano nos enseña cómo preparar un dulce clásico de la gastronomía francesa: savarín con almíbar de naranja decorado con fresas y frambuesas....Ver más
Quiche de salchichas y cebolla, ¡una irresistible tarta salada elaborada por Karlos Arguiñano!
Karlos Arguiñano nos enseña cómo preparar una deliciosa receta francesa que será ideal para compartir con niños, amigos o llevar al trabajo: quiche...Ver más
Clafoutis de fresa por Karlos Arguiñano: una tarta de origen francés muy fácil de hacer
Karlos Arguiñano nos enseña cómo hacer clafoutis de fresa, una tarta al horno de origen francés muy sencilla de preparar, ideal para aprovechar la...Ver más
Croque-Madame, el sándwich mixto francés gratinado con huevo: ¡la receta de Karlos Arguiñano!
Karlos Arguiñano nos enseña cómo preparar el popular sándwich francés Croque-Madame con pan de molde tostado cubierto con bechamel, lonchas de jamón...Ver más
Tostadas francesas, perfectas para el desayuno o la merienda
Receta para preparar la tradicional tostada francesa o pain perdu, un dulce muy sencillo con el que aprovechamos el pan duro.Se trata de un postre...Ver más
Receta de Croquembouche
Receta de croquembouche, tarta de origen francés piramidal construida con profiteroles rellenos fijados con hilos de azúcar caramelizado.
Clafoutis de uvas
Eva Arguiñano prepara clafoutis de uvas, un pastel típico de la cocina francesa que se prepara horneando uvas con una masa a base de huevo, harina,...Ver más
Sopa de cebolla con queso gratinado
Receta de Karlos Arguiñano de sopa de cebolla con queso gratinado, un plato fácil muy popular en la cocina francesa y perfecto para los días de...Ver más
Paté campaña
Karlos Arguiñano prepara pâté de Campagne o paté campaña, una receta clásica de la cocina francesa que se puede servir como aperitivo o entrante...Ver más
Ensalada landesa
Bruno Oteiza elabora una ensalada de endibias y lechuga con jamón de pato, mollejas confitadas, foie, frambuesas y vinagreta. Se trata de un plato...Ver más
Gallo al vino
Bruno Oteiza prepara gallo al vino o coq au vin, un plato tradicional de la cocina occitana (Francia) que consiste en un guiso de gallo en vino con...Ver más
Volovanes de cardo trufado y entrecôte maître d´Hôtel
Bruno Oteiza prepara unos volovanes con bechamel de cardo y trufa negra acompañados de entrecot de vaca con mantequilla maître d'Hôtel.
Ratatouille a mi manera
Karlos Arguiñano presenta la ratatouille, un plato de hortalizas aromatizadas con hierbas provenzales que tiene su origen en Niza (Francia) y es muy...Ver más
Clafoutis de cerezas
Receta de clafoutis de cerezas, un postre típico francés muy fácil de hacer y que hará las delicias de los amantes de las cerezas.
Quiche de verduras y panceta (Francia)
Enrique Fleischmann prepara una receta tradicional de Francia: quiche de verduras y panceta. Además, en esta ocasión la acompaña con una ensalada de...Ver más
