Helado casero de fresas y plátano congelado con yogur (sin heladera) por Karlos Arguiñano

Karlos Arguiñano nos enseña cómo hacer helado casero natural con fresas y plátano congelado con yogur. ¡Solo 3 ingredientes para un helado de frutas saludable! Una receta muy fácil, sin necesidad de usar heladera.

¿Quieres hacer helados caseros fáciles y sin heladera? Si te encantan los helados de chocolate, turrón, vainilla, etc puedes hacerlos en casa, elegir los ingredientes y hacerlos menos calóricos. Además, hay opciones de helados y polos saludables y bajos en grasas como los elaborados con diferentes frutas (con leche o yogur): sandía o melón, naranja, melocotón o albaricoque, cereza, kiwi, frambuesas, mango y piña, coco... ¡o fresas y plátano como en esta receta!

Ingredientes (4 personas):

• 4 plátanos
• 200 g de fresas
• 125 g de yogur griego natural
• hojas de menta (para decorar)

Elaboración de la receta de helado casero de fress y plátano congelado con yogur por Karlos Arguiñano

Pela los plátanos, córtalos en rodajas y extiéndelas sobre una bandeja de horno cubierta con papel sulfurizado (de horno). Introduce la bandeja en el congelador y espera a que se congelen.

Retira la bandeja del congelador, suelta las rodajas de plátano con una espátula y colócalas en un vaso americano.

Limpia las fresas, retírales el tallo verde, córtalas por la mitad y agrégalas. Añade el yogur y tritura bien.

Sirve y adorna las copas con unas hojas de menta.

Consejo:

Cuando vayáis a preparar este helado es importante que los plátanos estén maduros ya que estarán más dulces y aportarán más sabor a nuestro helado.