Eva Arguiñano prepara este delicioso postre de higos al horno con frutos rojos y nata en el programa Cocina Abierta de Karlos Arguiñano.
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Postres
Eva Arguiñano prepara este delicioso postre de higos al horno con frutos rojos y nata en el programa Cocina Abierta de Karlos Arguiñano.
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Lava los higos y hazles un corte en forma de cruz en la punta y colócalos en un recipiente apto para el horno.
Espolvoréalos con el azúcar en grano y vierte un poco de agua en el recipiente. Introdúcelos en el horno a 200º durante 12 minutos.
Pon la nata fría en un bol. Ralla un poco de cáscara de lima encima, agrega el azúcar glas y monta la nata con una batidora de varillas eléctrica.
Reparte a tu gusto los higos, la nata y los frutos rojos en 4 recipientes de cristal. Decóralos con unas hojas de menta.
Consejo:
El tiempo del horneado es aproximado, ya que dependiendo del tamaño y del punto de madurez de los higos, podría variar.