Magdalenas de arándanos
Eva Arguiñano prepara una receta de magdalenas de arandanos. Un postre de magdalenas con harina integral, azúcar moreno y arandanos.
Raciones
1
Coste
Bajo
Dificultad
Fácil
Ingredientes de la receta de magdalenas de arandanos:
Para 14 personas:
- 250 g de harina integral
- 125 g de azúcar moreno
- 250 ml de leche
- 200 g de arándanos
- 1 huevo
- 50 ml de aceite de girasol
- 2 cucharadas de levadura en polvo
- 1 cucharadita de canela en polvo
- menta
Elaboración de la receta de magdalenas de arandanos:
Mezcla la harina integral, el azúcar moreno y la levadura en polvo en un bol. Añade el aceite de girasol y una pizca de canela en polvo. Agrega la leche poco a poco sin dejar de remover. Una vez que se haya hecho masa, casca el huevo, incorpóralo y mezcla.
Coloca la masa en una manga pastelera y rellena los moldes de las magdalenas. Pon encima los arándanos (7 para cada magdalena) y hornea a 180ºC, durante 15-18 minutos.
Decora las magdalenas de arandanos con una hojita de menta y sirve.
