Mousse de sandía

mousse sandia
mousse sandia

Receta de mousse de sandía, elaborada con sandía, leche condensada y zumo de naranja y enfriado en la nevera.

Raciones

1

Coste

Bajo

Dificultad

Fácil

Cocinado

60 m

Tiempo total

60 m

Ingredientes

  • 1 sandía pequeña
  • 3 cucharada de leche condensada
  • 1/2 litro de nata montada
  • El zumo de una naranja

Elaboración de la receta de mousse de sandía:

Corta la sandía retirando sus pepitas. Tritura la pulpa y agrega la leche condensada y el zumo de naranja, mezclando bien. Vete añadiendo, poco a poco, la nata mezclando con cuidado.

Vierte la mezcla en copas y refrigéralo durante una hora. Sirve.

Karlos Arguiñano

Karlos Arguiñano es un cocinero vasco y uno de los rostros más reconocidos de la gastronomía española, con más de 30 años de trayectoria televisiva en cadenas como TVE, Telecinco y Antena 3. Fundador de la Escuela de Hostelería Aiala y del Hotel Restaurante Karlos Arguiñano, es también autor de más de 40 libros de recetas y Premio Nacional de Televisión 2021.

Editado por: Asier Morán
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