Receta de trufas sin gluten, Un postre apto para celiacos unas trufas de chocolate con mantequilla, huevo y brandy.
ÍNDICE DE CONTENIDOS
FACE - Federación de Asociaciones de Celíacos de España, 1 de septiembre de 2021
Postres
Receta de trufas sin gluten, Un postre apto para celiacos unas trufas de chocolate con mantequilla, huevo y brandy.
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FACE - Federación de Asociaciones de Celíacos de España, 1 de septiembre de 2021
Poner el brandy en un cazo al fuego y disolver en él el azúcar.
Añadir la mantequilla en taquitos y luego el chocolate troceado. Mezclar todo hasta que forme una pasta cremosa Retirar del fuego y dejar enfriar.
Añadir las yemas y batir vigorosamente. Dejar enfriar un poco más en la nevera.
Hacer bolitas y rebozarlas en fideos de chocolate.