Salsa de pimienta rosa

Karlos Arguiñano
16 mar 2018
Salsa pimienta rosa
Salsa pimienta rosa

Sencilla receta de salsa de pimienta rosa para acompañar tus platos de carne.

Raciones

1

Coste

Bajo

Dificultad

Fácil

Ingredientes

  • 1 cucharada de pimienta rosa
  • 200 gr. de nata fresca
  • 1/4 l. de caldo de ave
  • sal

Elaboración

Maja en un mortero la pimienta rosa e incorpora a un cazo. Añade el caldo de ave y la nata y sazona. Deja reducir a fuego medio durante 10-12 minutos.

Karlos Arguiñano
Karlos Arguiñano

Karlos Arguiñano es un cocinero vasco y uno de los rostros más reconocidos de la gastronomía española, con más de 30 años de trayectoria televisiva en cadenas como TVE, Telecinco y Antena 3. Fundador de la Escuela de Hostelería Aiala y del Hotel Restaurante Karlos Arguiñano, es también autor de más de 40 libros de recetas y Premio Nacional de Televisión 2021.

Editado por: Asier Morán
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