Carnes

Receta de Higaditos de pollo guisados

Ingredientes
  • - Para 2 personas:
  • 400 g de higaditos de pollo
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 vaso de nata líquida
  • un chorro de brandy
  • aceite de oliva
  • sal
  • pimienta
  • salvia
  • perejil picado
Elaboración de la receta de higaditos de pollo guisados

Salpimienta los higaditos y saltéalos en una cazuela con un chorrito de aceite. Vierte un chorrito de brandy y flambea. Agrega el ajo finamente picado y perejil picado al gusto.

Vierte la nata y deja hervir 1 minuto.

Sirve los higaditos con su salsa. Espolvorea con perejil y decora con una hojita de salvia.