Ensaladas y verduras

Receta de Patatas asadas con mojo picón

En esta ocasión la elaboración de la receta de patatas asadas con mojo picón la realizaremos en el microondas por lo que nos resultará más fácil y rápida de elaborar.

Ingredientes de la receta de Patatas asadas con mojo picón:
  • - Para 2 personas:
  • 6 patatas pequeñas
  • 1 cabeza de ajos pelados
  • 100 ml de aceite de oliva
  • sal
  • 1 cucharada de cominos
  • 1 cucharada de pimentón dulce
  • 2 guindillas de cayena
Elaboración de la receta de Patatas asadas con mojo picón:

Pon las patatas en un bol y cúbrelas con plástico de cocina. Haz unos agujeritos al plástico y cocínalas en el microondas dos minutos por cada patata, en este caso 12 minutos.

Pon en el vaso de la batidora 1 cabeza de ajos pelados, el pimentón, el comino, las cayenas, el aceite y una pizca de sal. Tritura.

Corta las patatas en cuartos con la piel y salsea con el mojo picón. Espolvorea con unos cristales de sal y sirve.