Recetas

Recetas con nabo


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Pur de coliflor y nabo con mahonesa

Puré de coliflor y nabo con mahonesa

Bruno Oteiza

18/01/2016

Bruno Oteiza prepara un puré de coliflor y nabo con mahonesa casera, tacos de pan frito, alcachofa y almendras.

Gallo con chips de nabo y lingotes de jamn

Gallo con chips de nabo y lingotes de jamón

29/10/2015

Karlos Arguiñano propone una receta de gallo al horno acompañado de chips de nabo y melón envuelto en jamón cocinado a la plancha.

Navajas, pencas y nabo

Navajas, pencas y nabo

Bruno Oteiza

29/04/2015

Bruno Oteiza nos sorprende con una receta de navajas, pencas de acelga, puerro y puré de nabo y patata decorado con cecina y cebolleta. Un plato para servir como entrante.

Arroz caldoso con judas y nabos

Arroz caldoso con judías y nabos

12/12/2014

Receta de Karlos Arguiñano de arroz caldoso con judías, nabos, carne de cerdo, caracoles y espinacas, un plato tradicional valenciano conocido como Arròs amb Fesols i Naps (Arroz con Alubias y Nabos). 

Rape con ensalada de nabo y mango

Rape con ensalada de nabo y mango

Bruno Oteiza

22/09/2014

Receta de Bruno Oteiza de lomos de rape acompañados de ensalada de nabo, mango y rabanitos con aceite de hierba Luisa, un plato sencillo y muy saludable.

Dados de kobe con vegetales y salsa teriyaki (Japn)

Dados de kobe con vegetales y salsa teriyaki (Japón)

Enrique Fleischmann

02/09/2014

Receta de Enrique Fleischmann de dados de carne de kobe con vegetales y salsa teriyaki, un plato inspirado en la cocina japonesa.

Magret de pato con salsa toffee y chips de nabo

Magret de pato con salsa toffee y chips de nabo

Bruno Oteiza

27/02/2013

Receta de Bruno Oteiza de magret de pato acompañado de salsa toffee y unos originales chips de nabo, un plato sorprendente y fácil de preparar.

Carrilleras de ternera

Carrilleras de ternera

Bruno Oteiza

16/10/2012

Carrilleras de ternera con puré de patata y nabo, una receta espectacular e ideal para ofrecer a nuestros invitados la que nos presenta el cocinero Bruno Oteiza.

Ancdotas sobre el nabo

Anécdotas sobre el nabo

16/01/2012

Karlos Arguiñano nos cuenta unas divertidas anécdotas sobre el nabo, además de sorprendernos con sus canciones y chistes.

Lubina al vapor suave

Lubina al vapor suave

Bruno Oteiza

11/11/2011

Bruno Oteiza elabora una lubina al vapor, una opción para cocinar muy sana y sin grasas, ideal para personas que están a dieta. Además acompaña la lubina de hortalizas y salsa tártara de guindilla.

Terrina de verduras

Terrina de verduras

Bruno Oteiza

23/08/2011

Puerro, calabacín o zanahoria son algunos de los ingredientes de esta terrina o pastel de verduras.

Sopa campesina

Sopa campesina

Bruno Oteiza

11/08/2011

Una sopa a base de verduras de temporada.

Cuscs de bacalao fresco

Cuscús de bacalao fresco

Isma Prados

11/05/2011

Una preparación diferente de bacalao con cuscus y alubias rojas. Receta del cocinero Isma Prados.

Roast beef, aceite rustido y verduras al estragn

Roast beef, aceite rustido y verduras al estragón

Isma Prados

06/05/2011

Isma Prados nos enseña a preparar un roast beef de vaca o ternera con verduras al aroma de estragón.

Coliflor y nabo con salsa espaola

Coliflor y nabo con salsa española

Bruno Oteiza

28/02/2011

Bruno Oteiza elabora una deliciosa coliflor acompañada de nabo asado, todo ello regado con una vinagreta.


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