Pescados y mariscos

Recetas de pulpo

Recetas de pulpo
Listado de recetas y platos elaborados con pulpo como ingrediente principal.

Recetas como el tradicional Pulpo a la gallega pero también la podrás encontrar con alubias, en guisos, ensaladas...

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Pulpo a 77

Pulpo a 77º

Enrique Fleischmann

01/07/2016

Enrique Fleischmann elabora un pulpo cocido a 77º con patatas. Un taller de gastronomía de la Feria Hogarmania 2016.

Cazuela de patatas, pulpo y almejas

Cazuela de patatas, pulpo y almejas

11/12/2015

Karlos Arguiñano prepara una cazuela de patatas, pulpo y almejas con pimentón, una receta tradicional de la cocina gallega.

Pulpo asado con papa y boniato

Pulpo asado con papa y boniato

Bruno Oteiza

17/03/2015

Receta de Bruno Oteiza de pulpo cocido en la olla rápida y posteriormente cocinado a la plancha. Para acompañar, cubos de patata y boniato cocidos y vinagreta de ajo, cilantro y aceitunas negras.

Pulpo a la gallega

Pulpo a la gallega

26/12/2014

Receta de Karlos Arguiñano de pulpo a la gallega, con patatas cocidas y pimentón. Esta receta, también conocida como Polbo á feira, es un plato tradicional de la cocina gallega que se suele servir en las fiestas, ferias y romerías.

Pulpo con patatinas

Pulpo con patatinas

Bruno Oteiza

21/08/2014

Receta de Bruno Oteiza de guiso de pulpo con patatas, un plato sencillo con el que sorprender a tus invitados.

Torta de pulpo

Torta de pulpo

19/05/2014

Receta de Karlos Arguiñano de pulpo cocido sobre torta de patatas paja y acompañado de vinagreta de pimientos, un plato ideal para servir como entrante.

Pulpo a lo Pelayo

Pulpo a lo Pelayo

25/10/2011

Karlos Arguiñano nos muestra paso a paso una manera sencilla, rápida y exquisita de preparar el pulpo. En concreto, nos cocina un "Pulpo a lo Pelayo". Se trata de una receta con ingredientes mediterráneos que apenas aporta calorías y que es rica en yodo.

Fideua de pulpo de luto

Fideua de pulpo de luto

Isma Prados

25/04/2011

Receta de fideua con pulpo cocido, espárragos verdes y tinta de calamar. Receta elaborada por el cocinero Isma Prados en Hoy cocinas tú.

Pulpo con ali-oli de frutas

Pulpo con ali-oli de frutas

18/03/2011

Un excelente combinación de pulpo y ali-oli de frutas...¿quién puede elebararlo? Karlos Arguiñano.

Salpicn de pochas con pulpo

Salpicón de pochas con pulpo

Bruno Oteiza

22/10/2010

Receta de salpicón de pochas con pulpo, una deliciosa ensalada de alubias con verduras picadas y pulpo elaborada por Bruno Oteiza

Pulpo en su salsa

Pulpo en su salsa

25/08/2010

Receta de pulpo en su salsa de Karlos Arguiñano. Esta receta no puede faltar en la mesa esta Navidad, además es apta para hipertensos. 

Pulpo a la gallega, receta tradicional

Pulpo a la gallega, receta tradicional

26/07/2010

Ingredientes sencillos convierten este plato en la estrella de la cocina gallega. Receta de pulpo a la gallega.

Fabes con pulpo

Fabes con pulpo

17/11/2009

Receta de fabes con pulpo, un plato completo inspirado de la cocina asturiana cocinado con legumbres, verduras y marsico, de Karlos Arguiñano 

Ensalada de pulpo

Ensalada de pulpo

17/07/2009

Receta de ensalada de lechugas variadas, rabano y patatas cocidas con pulpo cocido. Plato elaborado por Karlos Arguiñano.

Guiso de pulpo con patatas y arroz

Guiso de pulpo con patatas y arroz

02/03/2009

Receta de Guiso de pulpo con patatas y arroz de Karlos Arguiñano


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