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Receta de Crepes para celíacos sin gluten

Receta de Crepes para celíacos sin gluten

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Receta de crepes para celíacos. Los celíacos también pueden comer unos buenos crepes. Basta con sustituir la harina de trigo por la de arroz o la de maíz.

Ingredientes de la receta de crepes para celíacos:
  • 1 huevo
  • 100 g de harina de arroz
  • 150 ml de leche de soja (o leche normal)
  • 1 cucharadita de aceite
  • 1 pizca de sal
  • aceite para hacer hacer los crepes
Elaboración de la receta de crepes para celíacos:

Coloca la harina, la leche, el huevo, el aceite y la sal en un bol. Bátelos con una varilla hasta que queden perfectamente integrados.

Deja reposar la masa una hora como mínimo.

Pulveriza una sartén con un poco de aceite.

Caliéntala y vierte un poco de masa. Espárcela bien y deja que se haga. Cuando empiece a despegarse, dale la vuelta.

Repite la operación hasta terminar toda la masa.