Salsas

Receta de Salsa huitlacoche

Receta de Salsa huitlacoche

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Conocéis cómo se prepara la Salsa huitlacoche. El cocinero Enrique Fleischmann en el programa Sabores del mundo nos enseña la receta para preparar Salsa huitlacoche.

Ingredientes de la Salsa huitlacoche:
  • 1 lata de huitlacoche
  • 1 tomate
  • 1 cebolla limpia pelada
  • 1/2 pimiento verde
Elaboración de la Salsa huitlacoche

Rehogar la cebolla, el pimiento y el tomate junto con el huitlacoche de lata, dejar cocinar, triturar y colar como si fuera una salsa negra de chipirón, reservar.