Enrique Fleischmann
Enrique Fleischmann
Enrique Fleischmann es un chef mexicano residente en España, propietario de FleischmannŽs cooking Group, Restaurante Txoko Getaria y Restaurante Bailara. Además, es Profesor Adjunto del Master Basque Culinary Center.
Ha trabajado con grandes cocineros de prestigio como Pedro Subijana, Juan Mari Arzak, Karlos Arguiñano y Paul Bocuse.
En televisión ha participado en programas como Cocina para 2, Sabores del mundo, Hoy Verduras y Cocina abierta.
Huevos motuleños
Enrique Fleischmann elabora la receta Huevos motuleños en el programa de televisión Cocina Abierta.
Enchiladas suizas
Enrique Fleischmann elabora la receta Enchiladas suizas en el programa de televisión Cocina Abierta.
Jalapeños rellenos
Enrique Fleichmann elabora la receta Jalapeños rellenos en el programa de televisión Cocina Abierta.
Elote al vapor con mahonesa
Enrique Fleischmann elabora la receta Elote al vapor con mahonesa en el programa de televisión Cocina Abierta.
Puntas de res en chile pasilla
Enrique Fleischmann elabora una deliciosa receta de Puntas de res en chile pasilla propia de la cocina mexicana en el programa de televisión Cocina...Ver más
Tortillas de maíz de colores
Tortillas de maíz de colores, una receta de cocina mexicana elaborada por el Enrique Fleischmann.
Huevos al albañil
Receta de huevos al albañil, un revuelto con salsa de tomate acompañado con frijoles refritos y tortillas calientes, un plato mexicano elaborado por...Ver más
Sincronizadas de jamón y queso
Sincronizadas de jamón york y queso, una receta mexicana elaborada por Enrique Fleischmann.
Chicharrón de queso con guacamole picante
Chicharrón de queso con guacamole picante, receta de cocina mexicana elaborada por el cocinero Enrique Fleischmann.
Pollo con rajas poblanas y maíz
Pollo con rajas poblanas y maíz, una receta de cocina mexicana elaborada por el cocinero Enrique Flesichmann.
Enfrijoladas de pollo y chorizo
Enrique Fleischmann explica cómo preparar enfrijoladas, un plato típico mexicano elaborado con tortillas de máiz, frijoles, y en esta ocasión,...Ver más
Entomatadas de queso fresco
Enrique Fleischmann elabora entomatadas de queso fresco, un plato típico de México que consiste en una tortilla rellena servida en salsa de tomate.
Vuelve a la vida
Enrique Fleischmann nos prepara una receta mexicana: cóctel de marisco de camarón, almejas, ostras, nécora y pulpo con jitomate, cebolleta, limones,...Ver más
Ensalada de Nopales
Enrique Fleischmann nos presenta una receta mexicana de ensalada de Nopales a base de pencas de nopal, tortillas de maíz, jitomate, aguacate, chile,...Ver más
Raspado de piña
Receta de Enrique Fleischmann para hacer un refrescante postre de raspado de piña, ideal para la época de verano y los días de calor.
