Cómo elaborar un almíbar casero
Eva Arguiñano te enseña a elaborar un almíbar tradicional en casa con agua y azúcar. Sigue la receta paso a paso para endulzar tus postres o alimentos como las castañas o la sandía.
Los ingredientes de Eva Arguiñano
Para elaborar el almíbar casero, necesitaremos 1/4 de kg de azúcar y 1/4 de kg de agua
Paso a paso del almíbar casero
Los ingredientes, al fuego
Ponemos en un cazo el agua y el azúcar a partes iguales
Mezclamos los ingredientes
Removemos con una paleta de madera el agua y el azúcar hasta que queden integrados
Cocinamos a fuego medio
Dejamos cocer a fuego medio hasta que el azúcar quede totalmente diluido en el agua.
Ya tenemos nuestro almíbar
Pasamos la mezcla a un bol y reservamos.
Consejos y usos del almíbar en tus recetas
El almíbar básico se puede enriquecer con otros ingredientes, por ejemplo, se le puede añadir licor, zumo de limón, canela... dependiendo del uso al que vaya destinado.
