Pasta fresca con verduras y pollo (un plato sencillo de Karlos Arguiñano)

Karlos Arguiñano nos prepara desde la cocina de su casa un plato muy fácil de pasta fresca con verduras y pollo.

Ingredientes

• 2 alcachofas
• 2 puerros
• 2 dientes de ajo
• 1 zanahoria
• 1 calabacín
• 1 cebolleta
• 1 pimiento verde
• 1 pechuga de pollo
• pasta
• aceite

Elaboración de la receta Pasta fresca con verduras y pollo:

Pica todas las verduras y deja pocharlas en una cazuela con aceite. Una vez estén bien rehogadas, añade la pasta ya cocida.

Saltea los trozos de pollo y añádelos en la pasta y la verdura pochada. ¡Y listo!