Hogarmania.com

Aperitivos

Croque de queso de cabra y bacon, ¡una deliciosa alternativa al croque-Madame francés!


Presentamos un sándwich de origen francés elaborado con ingredientes tan exquisitos como mermelada, bacon, queso y huevo: Croque de queso de cabra y bacon ¿te animas a prepararlo? No te arrepentirás ¡y repetirás!

Tomamos como fuente de inspiración la receta francesa croque-Madame para impresionaros con un contraste de sabores exquisito e irresistible.

En este caso, sustituimos el jamón York de la receta original por una alternativa muy jugosa como es el bacon y lo acompañamos con un cremoso queso de cabra y el mítico huevo a la plancha que luce siempre esta receta.

Añadir una fina capa de mermelada de melocotón con el fin de darle un extra de sabor y favorer un contraste de sabores increíble: Un truco muy sencillo que nos ayuda a intensificar el sabor de los demás ingredientes.

¿Y el truco final? Añadimos el toque definitivo a la receta con el pan de molde de Cereales y Semillas Dulcesol. Con más de 15 cereales y semillas contiene avena, centeno, trigo, cebada, maíz, espelta, sésamo y soja. Insuperable al tostarlo en el horno para conseguir un resultado crujiente.

Hogarmania

Tiempo de preparación: 20 minutos | Tiempo total: 20 minutos


Ingredientes (2 personas):

Croque de queso de cabra y bacon


Elaboración de la receta Croque de queso de cabra y bacon:

Corta el queso de cabra en rulo en lonchas no muy gruesas, a tu gusto.

Posteriormente fríe las lonchas de bacon en una sartén con un poco de aceite muy caliente.

Unta dos rebanadas de pan de molde de Cereales y Semillas Dulcesol con la mermelada de melocotón y coloca sobre cada una de ellas dos lonchas de bacon. Reparte sobre el bacon la mitad del queso de cabra. Con unas 4 rodajas suficiente, ten en cuenta que luego se añade más queso.

Tapa los croques con las dos rebanadas de pan restantes y reparte sobre éstas la otra mitad de queso de cabra. Al tratarse de un queso de sabor fuerte, unas 4 rodajas por capa, pero ¡a tu gusto!

Tuesta el pan y funde el queso en el horno precalentado a 210ºC durante 10 minutos.

Mientras tanto, funde la mantequilla en una sartén y fríe los huevos a la plancha (de uno en uno). Coloca sobre cada croque un huevo ¡y ya lo tenemos!

Sirve y disfruta de este impresionante croque de queso de cabra y bacon ¡al que no habrá quién se le resista!

Paso a paso:

Fríe el bacon en una sartén.

Croque de queso de cabra y bacon

Unta dos rebanadas de pan de molde de Cereales y Semillas Dulcesol con la mermelada de melocotón.

Croque de queso de cabra y bacon

Coloca sobre cada una de ellas dos lonchas de bacon. Reparte sobre el bacon la mitad del queso de cabra.

Croque de queso de cabra y bacon

Tapa los croques con las otras dos rebanadas de pan y reparte sobre éstas el queso de cabra restante (nosotros añadimos unas 4 rodajas por capa).

Croque de queso de cabra y bacon

Introduce el croque en el horno precalentado a 210 grados centígrados 10 minutos.

Croque de queso de cabra y bacon

Fríe los huevos a la plancha (de uno en uno) y colócalos sobre los croques.

Croque de queso de cabra y bacon

Sirve y disfruta de este impresionante croque de queso de cabra y bacon ¡al que no habrá quién se le resista!

Croque de queso de cabra y bacon