Receta de Tortillas de maíz de colores

Ingredientes (30 tortillas):

• 450 g. de harina de maíz para tortillas
• 2 cucharadas de pulpa de nopal
• tinta de chipirón
• agua

Elaboración de la receta de tortillas de maíz de colores

Reparte la harina en tres boles (150 g. en cada uno). Agrega agua sobre la harina poco a poco y remueve hasta conseguir una masa que no se pegue a las manos.

Añade la pulpa de nopala una de las masas y la tinta de chipirón a otra. Amásalas para que los colores se integren.

Haz tres bolas con las masas y envuélvelas en plástico de cocina. Deja que reposen unos 15 minutos.

Haz bolitas con las masas, envuélvelas en un plástico un poco duro (de portafolio por ejemplo) y aplástalas con un tortillero o con un plato llano para conseguir las tortillas.

Cocínalas en una sartén caliente a fuego suave unos dos minutos por cada lado. Sirve.