Muslos de pollo asado a la mostaza
Receta de muslos de pollo asado a la mostaza. Eva Arguiñano prepara unos muslitos de pollo asados al horno macerados en mostaza a la antigua.
Raciones
2
Coste
Bajo
Dificultad
Fácil
Preparación
10 m
Cocinado
35 m
Tiempo total
45 m
Ingredientes de la receta de muslos de pollo asado a la mostaza:
Para 2 personas:
- 6 muslos de alas de pollo (muslitos)
- 1 patata
- 1 cucharada de mostaza a la antigua
- 1 vaso de vino blanco
- 30 gr. de fideo chino
- aceite de oliva
- sal
- pimienta
- cebollino
Elaboración de la receta de jamoncitos de pollo asado a la mostaza:
Salpimienta los muslos de pollo y dóralos un poco en una sartén con un poco de aceite.
Mezcla el vino con la mostaza, bate bien y unta los muslitos (reserva parte de este jugo). Deja macerar durante 10 minutos.
Pela la patata, córtala en rodajas de medio centímetro y fríelas un poco en una sartén con aceite. Escúrrelas y colócalas en una fuente apta para el horno, sazona, coloca encima una rejilla y sobre esta, los jamoncitos. Vierte parte del jugo reservado anteriormente. Introduce en el horno a 200º C durante 35 minutos. Y vete virtiendo el jugo cada 5 minutos hasta terminar.
Fríe los fideos chinos en una sartén con aceite y escúrrelos.
Sirve los jamoncitos de pollo y acompaña con los fideos. Espolvorea con cebollino picado.
