Cóctel de café frío sin alcohol
Aprende a preparar un cóctel de café frío sin alcohol con esta sencilla vídeo receta. Se trata de una bebida digestiva ideal para los días de calor.
Raciones
1
Coste
Bajo
Dificultad
Fácil
Ingredientes para elaborar el Café frío:
- 6/10 de café
- 2/10 de azúcar líquido
- 2/10 de nata líquida
- canela para decorar
- cubitos de hielo
Elaboración para elaborar el Cóctel de café frío:
Introduce unos cubitos de hielo en la coctelera. Vierte café al gusto y un chorrito de azúcar líquido. Cierra la coctelera y agítala ligeramente sin que llegue a aguarse el café.
Llena el vaso con unos cubitos de hielo y vierte el café de la coctelera, dejando que caiga también espuma.
Añade la nata poco a poco. En lugar de echarla directamente sobre el café, viértela sobre una cucharilla para que no se mezcle con el café y así queden dos capas.
Decora el cóctel de café frío con un poco de canela molida en la superficie. Coloca una pajita si lo deseas y sirve.
¿Cómo se prepara el azúcar líquido?
El azúcar líquido se puede preparar en casa de forma muy sencilla. Basta con hacer un almíbar con 1 litro de agua y 1 kg de azúcar.
Trucos:
Al ser un cóctel de trago corto, utilizaremos un vaso pequeño y ancho.
Para decorar, puedes utilizar un molinillo eléctrico de pimienta. Rellénalo con un poco de canela en polvo mezclada con azúcar moreno y decora la superficie de la nata.
Puedes preparar este cóctel a tu gusto, por ejemplo, poniendo café descafeinado o utilizando sacarina líquida en lugar de azúcar. Además, puedes variar las cantidades para adaptarlo a tus preferencias.
¿Sabes cuál es la diferencia entre café irlandés y café escocés?
La única diferencia entre estas dos bebidas es el origen del whisky, ya que en uno se utiliza whisky irlandés y en el otro se utiliza whisky escocés. Sin embargo, el resto de ingredientes y la elaboración son iguales.
