Ensaladas y verduras

Receta de Ensalada de germinados

Receta de Ensalada de germinados

Karlos Arguiñano elabora una sencilla ensalada con lechuga, germinados, pipas de girasol y tomates cherry, un plato vegetariano muy saludable.

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Ingredientes (4 personas):

  • 8 hojas de lechuga
  • 30 gr de germinados variados
  • 25 gr de pipas de girasol
  • 12 tomates cherry
  • aceite de oliva virgen extra
  • vinagre
  • sal

Elaboración de la receta de Ensalada de germinados:

Lava las hojas de lechuga, seca y córtalas en juliana fina. Extiéndelas en una fuente.

Esparce por encima los germinados y las pipas de girasol. Corta los tomates cherry por la mitad y añádelos.

Sazona y aliña con aceite y vinagre. Sirve la ensalada.

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