Karlos Arguiñano presenta una sencilla ensalada de lechuga, pechuga de pollo cocida, aguacate y maíz en conserva.
Ensaladas y verduras
Receta de Ensalada de aguacate y pollo
Ingredientes (4 personas):
- 1 lechuga
- 200 gr de pechuga de pollo
- 1 aguacate
- 40 gr de maíz en conserva
- aceite de oliva virgen extra
- vinagre
- sal
Elaboración de la receta de Ensalada de aguacate y pollo:
Lava la lechuga, seca, trocea y ponla en un bol.
Cuece la pechuga de pollo y pícala. Agrégala a la ensalada.
Pela y pica el aguacate en daditos y añádelos.
Salpica con el maíz en conserva y aliña con aceite, vinagre y sal. Sirve.
