Ensalada de escarola, aguacate y nueces picadas

Karlos Arguiñano elabora la receta Ensalada de escarola, aguacate y nueces en su programa de televisión Karlos Arguiñano en tu cocina.

Ingredientes (4 personas):

• 1 escarola
• 2 aguacates
• 8 nueces
• aceite de oliva virgen extra
• vinagre
• sal

Elaboración de la receta Ensalada de escarola, aguacate y nueces:

Lava la escarola, seca, trocea y colócalas en una fuente.

Pela el aguacate, córtalo en láminas finas y agrégalos.

Casca las nueces, pica y añádelas.

Sazona y adereza con aceite y vinagre. Sirve.