Karlos Arguiñano elabora una sencilla ensalada con lechuga, germinados, pipas de girasol y tomates cherry, un plato vegetariano muy saludable.
Ensaladas y verduras
Receta de Ensalada de germinados
Ingredientes (4 personas):
- 8 hojas de lechuga
- 30 gr de germinados variados
- 25 gr de pipas de girasol
- 12 tomates cherry
- aceite de oliva virgen extra
- vinagre
- sal
Elaboración de la receta de Ensalada de germinados:
Lava las hojas de lechuga, seca y córtalas en juliana fina. Extiéndelas en una fuente.
Esparce por encima los germinados y las pipas de girasol. Corta los tomates cherry por la mitad y añádelos.
Sazona y aliña con aceite y vinagre. Sirve la ensalada.
