Aprende a preparar una ensalada fresquita y ligera de lechuga, espárragos blancos, cebolleta y frambuesas con nuestro cocinero Karlos Arguiñano.
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Karlos Arguiñano, 7 de junio de 2019
Ensaladas y verduras
Ensalada de lechuga y espárragos
Ingredientes (4 personas):
- 1 lechuga
- 1 cebolleta
- 16 puntas de espárrago
- 16 frambuesas
- aceite de oliva virgen extra
- vinagre
- sal
Elaboración de la receta de Ensalada de lechuga y espárragos:
Lava la lechuga, seca, trocea y colócala en una fuente.
Pela la cebolleta en dados y agrégalos.
Añade también las puntas de espárrago y las frambuesas.
Sazona y aliña con aceite y vinagre. Sirve.
