En el programa de televisión Cocina Abierta de Karlos Arguiñano la colaboradora Ainhoa Sánchez elabora la receta Ensalada de lechuga y garbanzos como acompañamiento.
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Ensaladas y verduras
Ensalada de lechuga y garbanzos
Ingredientes (4 personas):
- 200 g de lechuga
- 250 g de garbanzos (cocidos)
- 30 g de maíz en conserva
- aceite de oliva virgen extra
- zumo de 1 naranja
- mostaza
- sal
Elaboración de la receta Ensalada de lechuga y garbanzos:
Lava la lechuga, seca, trocea y ponla en una fuente.
Agrega los garbanzos y el maíz.
Mezcla en un bol el aceite con la mostaza y el zumo de naranja y un poco de sal. Aliña la ensalada. Sirve.