Ensalada de lechuga y garbanzos

En el programa de televisión Cocina Abierta de Karlos Arguiñano la colaboradora Ainhoa Sánchez elabora la receta Ensalada de lechuga y garbanzos como acompañamiento.

Ingredientes (4 personas):

• 200 g de lechuga
• 250 g de garbanzos (cocidos)
• 30 g de maíz en conserva
• aceite de oliva virgen extra
• zumo de 1 naranja
• mostaza
• sal

Elaboración de la receta Ensalada de lechuga y garbanzos:

Lava la lechuga, seca, trocea y ponla en una fuente.

Agrega los garbanzos y el maíz.

Mezcla en un bol el aceite con la mostaza y el zumo de naranja y un poco de sal. Aliña la ensalada. Sirve.