Ensalada de lechuga, piña y aguacate

Ingredientes (4 personas):

• 1 lechuga
• 1 aguacate
• 1 trozo de piña
• 30 g de pistachos
• aceite de oliva virgen extra
• zumo de lima
• sal

Elaboración de la receta Ensalada de lechuga, piña y aguacate:

Lava la lechuga, seca, trocea y ponla en una fuente.

Pica la piña en daditos y agrégalos.

Pela el aguacate, córtalo de la misma manera que la piña y agrégalo.

Pela los pistachos, pícalos un poco y salpica la ensalada.

Sazona. Mezcla el zumo de lima con aceite y aliña la ensalada. Sirve.