Ensalada de lechuga, tomate y aceitunas negras
Karlos Arguiñano nos enseña cómo preparar una ensalada con lechuga, tomate, aceitunas negras, pimiento verde y cebolleta. Perfecta para acompañar otros platos o para comer a modo de primer plato.
Raciones
4
Coste
Bajo
Dificultad
Fácil
Ingredientes (4p.):
- 1 lechuga
- 1 tomate
- 1 cebolleta
- 1/2 pimiento verde
- 12 aceitunas negras (sin hueso)
- aceite de oliva virgen extra
- vinagre
- sal
Elaboración de la ensalada de lechuga y tomate
Lava la lechuga, seca, trocea y colócala en una fuente.
Pela el tomate, córtalo en gajos gruesos y agrégalos.
Corta la cebolleta en juliana y agrégala.
Corta el pimiento verde en daditos y agrégalos.
Añade también las aceitunas negras. Sazona y aliña con aceite y vinagre. Sirve la ensalada.
