Receta de Karlos Arguiñano de ensalada de lechuga con nueces y queso de cabra en dados, un plato sencillo y saludable para servir como entrante o guarnición.
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PARTNERS Cocina con Martiko
Ensaladas y verduras
Ensalada con nueces y queso
Ingredientes (4 personas):
- 1 lechuga
- 50 g de nueces
- 50 g de queso de cabra
- aceite de oliva virgen extra
- vinagre
- sal
Elaboración de la receta de Ensalada con nueces y queso:
Limpia las hojas de lechuga bajo el grifo de agua. Seca, trocea y colócalas en un bol. Sazona.
Corta el queso en daditos y añádelos.
Casca las nueces y trocéalas un poco. Salpica la ensalada.
Aliña con aceite y vinagre. Sirve la ensalada con nueces y queso.